SON DAKİKA

Bayat Ekmek Köftesi

Bu haber 11 Haziran 2018 - 19:24 'de eklendi ve kez görüntülendi.
Bayat Ekmek Köftesi

Evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için birebir bu tarif. Evde eti kalmamış olanlar, daha farklı tarifler denemek isteyenler buyurun tarifime. Lezzetinden ödün vermeyen bayat ekmek kebabına çocuklarınız bayılacak.

Hem tasarruf edeceksiniz hem de ağzınıza layık bir yemek yiyeceksiniz. Yanına kızartacağınız patatesler ile herkesin çok mutlu olacağı bayat ekmek köftesinin yanına bir de bol köpüklü ayran olduğunda değmeyin keyfinize. Mutfakta saatlerinizi geçirmenize gerek yok. Daha az zaman harcayarak daha lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmek kebabı da mutfakta az zaman harcayarak enfes tatlar ortaya çıkaracağınız bir yemek. Hafta sonları akşam yemeklerinizde çok gidecektir diye düşünüyorum. Bayat ekmek kebabı tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Bayat Ekmek Köftesi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 orta boy rendelenmiş soğan
2 adet rendelenmiş sarımsak
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
pul biber
tuzot
nane
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
maydanoz (ben kuru kullandım siz taze de kullanabilirsiniz)
dereotu (onuda kuru kullandım siz yine tazesini kullanabilirsiniz yada hiç katmaya da bilirsiniz )
birkaç kaşık galeta unu (harç kendini toplayana kadar dökebilirsiniz ama çok abartıp köfteyi sertleştirmeyelim)
kızartmak için;

sıvı yağ
Bayat Ekmek Köftesi (videolu) Tarifi Yapılışı
Ekmekleri ıslatarak ezilir eğer ekmekleriniz kurumuş ise biraz daha fazla ıslatılır.
Islatılan ekmekler yoğurularak ezilir ve suyu sıkılarak bir kaba alınır.
Diğer malzemelerde üzerine eklenerek iyice yoğurulur.
Çok sulu kalmış ise üzerine galeta unu serpilerek suyu giderilir.
Çok galeta unu atarak da katı bir hamur haline getirmeyelim.
Yapışmaz tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kızdıralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde düzleyip tavaya koyalım ve spatula ile üzerine bastırarak biraz daha inceltelim.
Bir yüzü kızarana kadar dağılmaması için çevirmeyelim.
Kızardıktan sonra spatula ile dikkatlice çevirerek diğer yüzünü de kızartalım ve havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Afiyet olsun…
Bayat ekmek köftesi püf noktaları
Ekmeklerinizi yoğurduktan sonra suyunu sıkmalısınız.
Galeta ununu çok iyi bir şekilde ayarlamalısınız.
Köftelerinizi kızartırken kızgın yağda kızartmalı ve bir tarafı kızarmadan diğer tarafını çevirmemelisiniz. Yoksa köfteleriniz dağılacaktır.
Patatesli bayat ekmek köftesi
Patatesin lezzetinden destek alarak yapabileceğiniz patatesli bayat ekmek köftesini diğer köfteler gibi çok seveceksiniz. En kısa zamanda deneyebilirsiniz.
Kıymalı Bayat Ekmek Köftesi
Köftenin aslı kıymadan yapılmaktadır. Patates köftesi, bayat ekmek köftesi gibi köfte çeşitlerinde kıyma kullanılmamaktadır. Ancak bu bir kural değildir tabi ki de. Canınız köftenizin içerisine kıyma koymak istiyorsa, kıymalı daha çok seviyorsanız bayat ekmek köftenizi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı bayat ekmek köftesi belki de tam size göredir.
Fırında bayat ekmek köftesi
Bayat ekmeklerinizi değerlendirdiğiniz bayat ekmek köftesini mutlaka yağda kızartacaksınız diye bir kural yoktur tabi ki de. Fırında da bayat ekmek köftelerinizi pişirebilirsiniz. Böylelikle çok yağlı köfteler elde etmiş olmazsınız. Fırında yapılan bayat ekmek köftesinin tarifine ulaşmak için tıklayabilirsiniz.
Bayat ekmek köftesi kalori
1 porsiyon bayat ekmek köftesi yaklaşık olarak 167 kaloriye denk gelmektedir.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA